Na Ventura trabalhamos juntamente com os nossos clientes por forma
a desenvolver soluções que tenham os atributos
pelos quais nos regemos: Eficácia & Inovação.
Cada Projecto é acompanhado por uma equipa exclusiva pa a área da Restauração que zela para que as soluções por nós
desenvolvidas, quer sejam a nível Estratégico,
Operacional ou Estrutural sejam sempre adequadas a cada
organização.
Áreas de Intervenção
» Pesquisa e Análises ao Mercado da Restauração.
» Estudos de Viabilidade Económica/Financeiros para a Restauração.
» Análise e selecção de Localizações para unidades de Restauração.
» Desenvolvimento de Projectos de Expansão de Unidades de Restauração.
» Planos de Marketing, Promoção e Desenvolvimento para Unidades de Restauração.
» Apoio em projectos de financiamento em investimentos de Restauração.
» Concepção e Implementação de processos operacionais estandardizados (SOP’s).
» Desenvolvimento e Implementação de Conceitos de Unidades de Restauração.
» Analise e Avaliação de Menus (Menu Engineering).
»Formação especifica para a Restauração.
» Auditorias à Qualidade dos Serviços Prestados em Unidades de Restauração .
»Implementação de sistemas de Controlo de Gestão em Unidades de Restauração .
»Criação de implementação de modelos de analise e avaliação Recursos Humanos.
» Consultoria gastronómica através de parcerias com chefes de renome nacional/internacional.
